Tourist(インバンド)kosher利用

Tourist(インバンド)kosher利用

近年、kosher愛好者の日本への団体旅行や個人者の数は飛躍的に増加しています。
しかし、日本では、彼らに食を提供できる施設や限られています。日本の和食は、美味しい食べ物だけでなく、健康でもあるという考え方から、多くの人々に、包括的な情報を提供するためデータベース作りに着手しています。しかし問題点が多くあります。

•現在、メーカーでコーシャ認定されたコーシャー食材、食品の開示が遅れている。
•食べ物と飲み物は、消費のためにコーシャに受け入れられるものもあるが、誤解がある。
•コーシャー、つまりベジタリアン/ビーガンレストラン、寿司バーなど、誤ってコーシャーと見なされる可能性のある食品の情報提供。

私たちが提供する情報は、一般的なコーシャーフード規制の最も基本的な原則、具体的には日本の食品製造工場でのその実装方法を定義し説明します。

この情報は、コーシャー旅行者や日本食kosher愛好家のような最終消費者のための情報であり、コーシャー認証を取得することに関心のある日本の食品製造業向けのより詳細な説明もある。
私たちのコーシャーの情報は、ここ20年以上にわたり、日本の食品製造プロセスの広範かつ直接的な知識と経験に基づいています。

Close Menu
Translate »